塩や砂糖、 ハーブなどを合わせた
シェフ特製のソミュール液や、
選りすぐりのハーブ&スパイスで
調味することで、
干物としての味わいを
さらに凝縮しました。
焼いて食べるだけでなく、
アクアパッツアやスープなど、
料理の素材としてもおすすめ。
調理はフライパンやオーブンで。
魚グリル不使用なので汚れません。
焼くだけじゃないアタラシイたべかたで。メインディッシュ用の本格派。
旨い干物をより旨く。ハーブとスパイスによるアタラシイ調味デザイン。
魚グリル不使用で汚れない。フライパンやオーブンによるアタラシイ調理。